4/11 16:41 UP! BAROLO RISERVA BRICCO BOSCHIS VINGA SAN GIUSEPPE 2015 HIROOMI(ﾋﾛｵﾐ)(34)
こんにちは。
東京秘密基地本店の
ひろおみです。
以前、”BAROLO
BRICCO BOSCHIS 2019”
の感想を書きました。
https://go-kichi.com/s/tokyo/diaries/view/157253
今回は、
それと飲み比べした
"BAROLO RISERVA
BRICCO BOSCHIS
VINGA SAN GIUSEPPE 2015"
の感想を書きます。
こちらのワインは、
前述のブリッコ
ボスキスに比べ、
テクスチャー・
味わい共に
より深みがあり、
落ち葉のような
香りが漂うのが
印象的でした。
酸味や渋みも
ありますが、
決して尖っている
わけではなく、
良いアクセントに
なっていて
美味しかったです。
ヴィーニャ・
サン・ジュゼッペは、
ブリッコ・ボスキスの
頂上付近に位置する
最良区画のことです。
また、改めて
熟成について
調べたところ、
こちらも同様に
スラヴォニアンオーク樽で
長期熟成している
とのことで、
とても勉強になりました。
あなたも一緒に
ワインで乾杯しませんか？
緊張が解れ、
距離が縮まった後、
最高のファンタジーを
お楽しみください。
ご予約、お待ちしております。
＊ 広臣 - HIROOMI - ＊
東京秘密基地本店の
ひろおみです。
以前、”BAROLO
BRICCO BOSCHIS 2019”
の感想を書きました。
https://go-kichi.com/s/tokyo/diaries/view/157253
今回は、
それと飲み比べした
"BAROLO RISERVA
BRICCO BOSCHIS
VINGA SAN GIUSEPPE 2015"
の感想を書きます。
こちらのワインは、
前述のブリッコ
ボスキスに比べ、
テクスチャー・
味わい共に
より深みがあり、
落ち葉のような
香りが漂うのが
印象的でした。
酸味や渋みも
ありますが、
決して尖っている
わけではなく、
良いアクセントに
なっていて
美味しかったです。
ヴィーニャ・
サン・ジュゼッペは、
ブリッコ・ボスキスの
頂上付近に位置する
最良区画のことです。
また、改めて
熟成について
調べたところ、
こちらも同様に
スラヴォニアンオーク樽で
長期熟成している
とのことで、
とても勉強になりました。
あなたも一緒に
ワインで乾杯しませんか？
緊張が解れ、
距離が縮まった後、
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お楽しみください。
ご予約、お待ちしております。
＊ 広臣 - HIROOMI - ＊
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