3/27 22:00 UP! 東京 day24 ASKA(アスカ)(33)

ASKA(アスカ) 東京 day24
sweets

和菓子と洋菓子どちらが好きですか?
気分によって食べたいものは変わりますが
洋菓子ならチョコレート
和菓子ならこし餡

寿司屋勤務時代にスイーツ作りも
かじったことはありますが
繊細かつ丁寧な工程が多かったイメージ

特に女性に人気のマカロン
ピエを出すのに苦労しました…
(わかる人にはわかる)

職人の細かな作業や繊細さに価値があり
その技術を磨くために費やした時間に
商品の価値があると思います

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