女性専用風俗 山口秘密基地 (出張専門) | レシピ公開(・▽・)/vol2

KANAE(カナエ) レシピ公開(・▽・)/vol2





こんにちは!カナエです^ ^




春はもうすぐそこな3月下旬…

いかがお過ごしですか?



まずは秘密基地GPの
"ホワイトデーイベント"


ご予約下さった皆様、ありがとうございます^ ^





このイベントに便乗しまして、

僕は個人イベントとして
"手作りアップルパイ"にチャレンジを
させて頂きました。



食べて下さった貴女様。ついでにアオ先輩(笑)
お味はいかがでしたでしょうか


今日はそのレシピを公開いたします♧


こだわってるようで
どこかイイさじ加減なレシピ…


Let's cooking




-材料-    4〜6個分

・リンゴ1玉

(王林、ジョナゴールド、紅玉などがおすすめです)
・卵2玉
・砂糖 全部で80gくらい
・水 30ccくらいでいいんじゃね?
・バター 10〜20g
・生クリーム 200ml(牛乳でもok)
・薄力粉 15gくらい
・バニラエッセンス 適量
・ブランデー(お好みで)
・シナモンパウダー(苦手なら入れなくていいよ)

・冷凍パイシート 2枚



まずはカスタードクリーム

①耐熱ボウルに卵1玉を割り入れ、よくとかす

②砂糖50gくらいを溶き卵に素早く混ぜる

(️砂糖が卵の水分吸っちゃうから手早く混ぜてね)

③生クリームを100ml入れて混ぜる

④薄力粉をふるいで入れてよく混ぜる

⑤残りの生クリームを入れてよく混ぜる


⑥ボウルのフチを少し空けてラップをかけ、
電子レンジでチンする。

600wなら1分半 800wなら1分数秒

⑦取り出してよく混ぜる

⑧ ⑥の行為をもう一回やる。


⑨ ⑦の行為をもう一回やる。

⑩だいぶクリームっぽくなったら、
バニラエッセンスを入れて混ぜる。
そして今度はラップを真空になるように
ふわりとピタリとかけて
別のボウルに氷水を用意して、

クリームを冷ます。



はい、次はアップルフィリング



①りんごの皮を剥いて芯も取り、
1cmサイズにイチョウ切りにする。

②フライパンに水、砂糖30gくらいを
入れて馴染ませる。
(まだ火つけちゃダメです)

③火をつけてカラメルを作る

④とろみが出てきたらリンゴを入れて蓋をし、しばらく蒸し焼きにする。

⑤バターを10~20g…好きなだけ入れる。

⑥ブランデーを好きなだけ入れる。

⑦火を止めて「いとしなもんっ♡」と言いながらシナモンパウダーを入れる。
からの冷ます。


このタイミングでオーブンを190℃に予熱開始。

さあ、いよいよパイシートのおでましだ!


①パイシートを解凍させる。

(常温で5~6分)

②1シートずつ切り分ける
(4つに切り分けたら4個分、6つに切り分けたら6個分となる。)

③上に被せるほうのパイシートに切れ込みを入れる。(少しエロい気持ちで)

④小皿に卵1玉を割り入れ、よくとかし
卵液を作る。
(接着剤&照り出し用)

⑤ベースになるほうにカスタードクリームアップルフィリングを乗せて、フチに溶き卵を塗り、
上から切れ込み入りのパイシートを被せる。

⑥余った卵液を生アップルパイの表面に塗る。





完成までもう少し!いよいよ焼成!


天板にクッキングシートを敷いて

生アップルパイを"等間隔空けて"並べる。

(焼いてる間に膨らむので、衝突を防ぐため)

そして190℃オーブンで20分焼く。




はい、完成でぇ〜す*\(^o^)/*







最後までお読み下さり、ありがとうございます♪



文字にしたら長いけど、

実際作ってみたら意外とカンタン♪




皆様も作ってみてくださいね





ではまた次の日記で。






 

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