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CHANDON BRUT
こんにちは。
東京秘密基地本店の
ひろおみです。
先日、退勤後に
"CHANDON BRUT"
を飲んだので、
感想を書きます。
品種は、
シャルドネ (60%)
ピノ・ノワール (40%)
となります。
尚、瓶内二次発酵は、
18ヵ月間。
豊かなアロマと
味わいが特徴の
スパークリング
ワインです。
イエローゴールドの
テクスチャーに
クリーミーな泡が
立ち込めます。
白桃やレモンを
感じさせる
果実味と酸味。
また、ナッツや
ジャスミンが香り、
上品なアロマも
感じることができ、
美味しかったです。
ドメーヌ・
シャンドンは、
モエ・エ・
シャンドンが
オーストラリアの
ヤラヴァレーに
設立したワイナリー。
南極海からの
風が吹く冷涼気候は、
シャルドネや
ピノ・ノワールの
銘醸地の1つとして
認知されています。
カジュアルに楽しめる
スパークリング
ワインですが、
モエシャンの
下位互換ではなく、
唯一無二の
銘酒と言えます。
シャンドンの
味わいと
繊細な酸は、
それほど、
素晴らしいもの
となります。
とてもおすすめです。
＊ 広臣 - HIROOMI - ＊
東京秘密基地本店の
ひろおみです。
先日、退勤後に
"CHANDON BRUT"
を飲んだので、
感想を書きます。
品種は、
シャルドネ (60%)
ピノ・ノワール (40%)
となります。
尚、瓶内二次発酵は、
18ヵ月間。
豊かなアロマと
味わいが特徴の
スパークリング
ワインです。
イエローゴールドの
テクスチャーに
クリーミーな泡が
立ち込めます。
白桃やレモンを
感じさせる
果実味と酸味。
また、ナッツや
ジャスミンが香り、
上品なアロマも
感じることができ、
美味しかったです。
ドメーヌ・
シャンドンは、
モエ・エ・
シャンドンが
オーストラリアの
ヤラヴァレーに
設立したワイナリー。
南極海からの
風が吹く冷涼気候は、
シャルドネや
ピノ・ノワールの
銘醸地の1つとして
認知されています。
カジュアルに楽しめる
スパークリング
ワインですが、
モエシャンの
下位互換ではなく、
唯一無二の
銘酒と言えます。
シャンドンの
味わいと
繊細な酸は、
それほど、
素晴らしいもの
となります。
とてもおすすめです。
＊ 広臣 - HIROOMI - ＊
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