7/26 19:50 UP!
生酛系と速醸酛系
こんばんは。
先日、山廃仕込みの
日本酒を飲んだ際、
仕込み方法の違いについて、
気になったので、
調べて図にしてみました。
それぞれの意味や
違いを理解するのに
だいぶ時間が掛かりましたが、
分かると楽しいものですね。
参考になれば幸いです。
＊ 広臣 - HIROOMI - ＊
先日、山廃仕込みの
日本酒を飲んだ際、
仕込み方法の違いについて、
気になったので、
調べて図にしてみました。
それぞれの意味や
違いを理解するのに
だいぶ時間が掛かりましたが、
分かると楽しいものですね。
参考になれば幸いです。
＊ 広臣 - HIROOMI - ＊
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