こんばんは

日曜日はお休みにしていたのですが、プライベートの友達夫婦のお家に2人目の子どもさんが生まれたのでお祝いに行っていました^_^

あんまり中身ないですが報告です

今日は写真も関係あって、最近パンチェッタ作った話からパスタ作ることになって振る舞ってきました。
ショートパスタを使ったのですがこだわってます

カルボナーラ（上）がメッツェマニケ、いわゆるマカロニの仲間だけど肉厚で小麦の香りを感じながらソースが引き立て役になるパスタ。
一方でアマトリチャーナ（下）にはコンキエリを使用。これはパスタソースのパンチを底上げしてくれる、トマトソースが絡みやすいパスタです

2品で調理時間40分で仕上げましたが良い出来だと思いませんか？

家で作ることも出来るのでお申し付けください